أكلة
-
ذاكرة مزاب
زيريزا.. رفيقة المسافر وذاكرة المائدة المزابية
عبر العصور، ظلّت الأكلات التقليدية ترسم ملامح الهوية الثقافية وتجليات الدلالة اللغوية، حيث تحمل في مكوناتها ومذاقها حكايات من الماضي…
أكمل القراءة » -
مزاب في صورة
طبق مغلوقة في معرض للأكلات ببلجيكا
جميل هو الإبداع الأصيل العابر للقارات، صورة من شاب جزائري من مزاب شارك بطبق “مغلوقَة” في معرض عالمي للأطباق والمأكولات…
أكمل القراءة » -
ماهي الوصفة؟
-
ماهي الوصفة؟
-
ماهي الوصفة؟
قلب اللوز
كيف تحضّر؟ وما أهم مناسبة تقدم فيها؟ اقترح صور وجبات أخرى من مدينتك ومنطقتك
أكمل القراءة » -
ماهي الوصفة؟
-
ماهي الوصفة؟
تيملينت
ماذا تسمى عندكم؟ وكيف تحضّر؟ وماهي أهم المناسبات التي تقدّم فيها؟ اقترح صور وجبات أخرى من مدينتك ومنطقتك
أكمل القراءة »